​Leerdoel

Na het volgen van deze cursus kunnen de deelnemers zelfstandig de inrichting van Voeding inrichten en onderhouden. In deze cursus leren zij de basisprincipes kennen van het onderhoud van onder andere menudefinities en hun gerechten en producten, bestellijsten en voedingsvoorschriften.

Doelgroep

Functioneel applicatiebeheerders

Onderwerpen

Inleiding in Voeding
Onderhoud producten
Onderhoud gerechten
Onderhoud menudefinities
Onderhoud logistieke artikelen
Onderhoud voedingsvoorschriftsjablonen
Onderhoud voedingsvoorschriftschema’s
Onderhoud bestellijstsjablonen

Duur

1 dag

Veronderstelde voorkennis / ingangseisen

-